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CARDÁPIO
EFICIENTE


Para escolher o
Mix da Rotisseria
é necessário analisar
todas as etapas do negócio da indústria.


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MATÉRIAS


=> CAFÉ - Espionagem

A equipe de Giro News observou o comportamento de 2.834 consumidores
de café em três supermercados situados em grandes cidades do País, revelando as preferências de consumo e identificando oportunidades imperdíveis para o seu negócio!

=> ATOMATADOS

Acompanhamos e registramos o comportamento de 758 consumidores na gôndola de atomatados durante duas semanas em dois supermercados paulistas. Constatamos que as compras dessa categoria são concentradas no domingo, o dia perfeito para o almoço com a família. Preço é um item importante e decisivo para o consumidor e o molho pronto tradicional é o favorito dos consumidores

=> BISCOITOS

A equipe de Espionagem Giro News radiografou o comportamento de 828 consumidores na gôndola de biscoitos, durante 15 dias em dois supermercados paulistanos. Constatamos o fascínio que essa categoria desperta em consumidores de todas as idades, especialmente mulheres e crianças. Os pequenos detêm grande poder de infl uência nas compras que ocorrem em menos de 1 minuto.

=> MASSAS

Pesquisamos o comportamento de 508 consumidores na gôndola de massas secas, durante 15 dias em dois supermercados paulistanos. Massas seduzem consumidores de todas as idades, eles saem de casa com a marca na mente e decidem sua compra em menos de um minuto, na maioria das vezes no sábado e domingo, os dias eleitos para as compras da categoria.

=> SUCO PRONTO

Nossos espiões radiografaram o comportamento do consumidor de sucos prontos e descobriram que eles concentram suas compras às terças-feiras, levam entre 10 e 15 segundos para decidir o que vão levar e tem o suco pronto de uva como o favorito nas compras, com 21%.

 

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SUMÁRIO
Ed. 143 - Julho

CASE HIPPO
A rede que conquistou o
consumidor catarinense
com um toque de inovação
e bom atendimento.

CUIDADO COM
AS LOUÇAS

Transformar o ponto-de-venda num centro
de cuidado com as louças pode ser a grande jogada
para aumentar o giro de vários produtos.

VEÍCULOS
Quais são os veículos
que podem turbinar
as entregas e serviços
gerais em seu
supermercado.

CORPO E BANHO
Gerenciamento estratégico para esse grupo de
produtos que exala oportunidades.

BISCOITOS
A escolha do mix é fundamental para aproveitar
o ininterrupto giro dessa
categoria com gosto de oportunidade.

EMPRESAS
Os novos rumos da
Perdigão, a maior
empresa de alimentos
do Brasil.

CONFEITARIA
Como aproveitar a fatia
de lucro de um doce
negócio nas confeitarias
de sua loja.

e mais ...